武蔵野調理師専門学校には他の学校にはない最初から最後まで1人で料理を仕上げる1人1台の調理台のある実習室を完備しています。

グループ実習では作業を分担するのに対して、この実習室での体験は1人で作業を行うので、個々の力が身に付きます。

メニューはイベリコ豚のカツレツです。フライパンでカツレツを焼き上げるポイントを伝授します。

この日は4つの料理ジャンルを1日で全て体験できる「自由にまわってチャレンジ」と同時開催なので、「1人1台の調理台でチャレンジ」参加後に合流することができます。

★1日の流れ

9：30〜　受付

10：00　学校説明会

11：00「1人でチャレンジ」実習開始

12：30ごろ　完成・試食

13：00ごろ　「自由にまわってチャレンジ」に合流し、すべてのジャンルに挑戦することも、どれか1つの料理だけに参加するということも可能ですし、なにもせず個別相談をして帰ることも可能です。

最終終了時間　14：00