本校では高等学校様にお越しいただき、本校教員による授業を受けていただく模擬授業を承っております。
今回は埼玉県立鶴ヶ島清風高等学校様の授業の様子をご紹介します。
実習部 副部長である中国料理の川畑先生の授業です。

メニューは “四種海鮮入りチャーハン”  で、ずわい蟹、海老、ホタテ、イカが入ったチャーハンです。

火力の強い中国料理に適した直火式バーナー完備の実習室での授業です。

中華鍋で鍋ふりを体験しながらチャーハンを作っていきます。

鍋ふりのコツがなかなか掴めず苦戦していた方もいらっしゃいましたが、皆さん美味しくできたのではないかと思います。

鶴ヶ島清風高等学校の皆さま、お越しいただきありがとうございました！

オープンキャンパスにもぜひお越しください！

本校では高校様より模擬授業の依頼を承っております。ご希望の高校様はぜひ広報部（03-3982-6154）までご連絡ください。（日程によりお受けできない場合もございます。ご了承ください。）