本校では高等学校様にお越しいただき、本校教員による授業を受けていただく模擬授業を承っております。
今回は埼玉県立桶川西高等学校様の授業の様子をご紹介します。
製菓の金藤先生の授業です。

メニューは “メロン杏仁プリン”  です。

はじめに金藤先生のデモンストレーションを見ていただき、作業の流れを確認していいきます。

その後、実習に入ります。

今回のメロン杏仁プリンは、一番下の層が杏仁プリンで上にメロンゼリー、その上にカットしたフレッシュメロン・・

さらにその上にバニラミルクジェラート・・

さらにメロンのグラニテ（みぞれ）がかかるデザートとなります。

暑い日にピッタリな、さっぱりとさわやかなデザートになりました。

桶川西高等学校の皆さま、お越しいただきありがとうございました！

オープンキャンパスにもぜひお越しください！

本校では高校様より模擬授業の依頼を承っております。ご希望の高校様はぜひ広報部（03-3982-6154）までご連絡ください。（日程によりお受けできない場合もございます。ご了承ください。）