原宿 鉄板焼きステーキ あずまでは、オーナーの楠元さんほか武蔵野の卒業生が2名活躍中です。(26期卒　井口 広章 さん(チーフ)　／　48期卒　鈴木 汰玖真 さん)
平成2年(1990年)にオープン以来、すみずみまで清潔に保ち、お店を大切にして来た楠元さんにお話を聞きました。